宜家将在中国门店餐厅上线植物肉丸，消费者能否买单？
家具连锁巨头宜家商场里有名的瑞典肉丸即将上线植物肉版本。11月6日，在上海举办的第三届进博会上，瑞典家居品牌宜家（IKEA）在国内首发了进口自瑞典的植物蛋白肉丸，并将在11月登陆全国所有宜家门店，植物肉丸来自瑞典未具名的供应商。
瑞典肉丸是宜家吸引消费者前来购物的特色产品，宜家每年在全球售出的肉丸数高达10亿个。自1998年进入中国大陆以来，宜家在中国大陆现有31家商场、1家小型商场、1家城市店、2个体验店和3家荟聚购物中心。
宜家中国可持续发展经理安德斯·伦纳特森向财新记者表示，目前植物肉普及的一大障碍是价格要高于真肉，但为了让更多肉丸爱好者尝试植物肉，宜家将以相同的价格，同时出售肉类和植物肉制作的肉丸……
本文摘引自新闻付费网站“财新网”
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