每年致十万人致癌的“毒果”，可能要被立法成为特色产品了……

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导读：

近日，湖南争取通过立法确定槟榔为「地方特色产品」，我们到底应该把槟榔当成什么食物来看待？

其实早在1994年，厦门政府就开始禁止槟榔，在今年广州市也出台了禁止发布槟榔广告。

在前阵子的新闻当中，更有中国公民携带槟榔入境，被土耳其警方逮捕。因为土耳其官方认定槟榔是毒品。

然而在国内，槟榔一度也算是街头精神小伙的标配了，就像黑手党嘴上永远叼着的雪茄.....但是，槟榔却被医学界公认为“致癌毒果”。

当槟榔进入我们的口腔时，那不是美妙的舌尖奇遇，而是噩梦的开始。

「绿色植物口香糖」

槟榔，别称傧郎、洗瘴丹、仙瘴丹等，原产于马来西亚。槟榔的果实外皮较为坚硬，内含多粒槟榔子。

讲起槟榔，最初只是在我国古代南方流行，后来逐渐传播到北方，甚至在宋朝时期「嚼槟榔」达到了一个鼎盛时期，融入人们的生活中，成为一种流行的零食文化。

随着历史的发展，槟榔逐渐被人们开发出多种用途：

1.尚未发明出牙膏牙刷的古人以槟榔代替现今的口腔清洁工具；
2.某些朝代的上层人群将槟榔作为喜事宴会的必备佳品；
3.槟榔可治疗水肿、大小便不利以及寒湿脚气肿痛等症状；
……

直到现在，槟榔成为了21世纪人们最受欢迎的「绿色植物口香糖」。

我国台湾、海南、广西等槟榔原产地区的广泛食用，使得“嚼槟榔”成为了当地的一种特色文化。而这特色文化却始于历史记载的乾隆四十四年间的湘潭。

当时，湘潭发生了一场病疫，城里的百姓纷纷患上了一种臌胀病。幸亏县令白景通晓药理，将药用槟榔分发给百姓嚼，随后病疫就消失不见了。打那以后，湘潭人养成了嚼槟榔的习惯。

目前，台湾嚼槟榔的人数已约占10%，而湖南人嚼槟榔的人数比例更是达到了38.42%。

为什么总有这么一群人有事没事，嘴里也要有嚼点东西的欲望，又不能饱腹，还会消耗能量，这种本能究竟因为啥？

在说这个问题前，我们得先来科普一下「享乐性饥饿」。

这是指在人不因饥饿，而是因对美食和味觉刺激的渴望所带来的“伪饥饿”。在食用食物后，大脑奖赏系统的关键结构伏隔核便会强烈激活，并发出一种奖赏信号，诱导享乐性进食的发生。

如果说得更通俗一点，那便是：嘴馋！

虽然嚼槟榔看似很LOW，但这却是一种生物本能。槟榔本身含有一种能刺激咀嚼者的神经，使其产生兴奋感，同时能让咀嚼者对该物质越发不敏感的「槟榔碱」物质。此外，由于人们的睡眠不足、压力山大、缺乏运动等原因，人的身体就会自发地想办法来提高多巴胺的分泌，这时，嚼槟榔往往是最简单的办法。

其实，槟榔是个“杀手”

2003年，世界卫生组织国际癌症研究中心将槟榔列入“黑名单”，和烟、酒等物列为一级致癌物。

槟榔虽然可以当成零食来嚼一嚼，可以提神醒脑，但当食用量超过一定的范围，这便变成一件危险的事情。它不仅让人上瘾，而且严重的话造成口腔黏膜病甚至致癌。

2017年的时候，《中国牙科研究杂志》曾发表了一篇文章，名为《预测槟榔在中国诱发口腔癌人数及产生的医疗负担》。

该篇文章里面收集了5家大型综合性医院和肿瘤专科医院的口腔癌患者数据。数据表明，2005年至2016年期间，长沙市这5家医院的口腔癌病例从305例增长到2108例，总数达11882例，整体上看呈现增长趋势。

2018年4月，湖南湘雅医院官网曾这样发文：

在口腔颌面外科46病室，现50位住院患者有45人患口腔癌，其中44人有长期、大量咀嚼槟榔病史。

北京大学口腔医院原院长俞光岩也曾在接受采访时，这样对健康时报记者说：

“槟榔中所含有的槟榔碱促使胶原纤维沉积，长期食用会产生口腔黏膜下纤维病变，且槟榔里的化学物质经过咀嚼后形成亚硝基，也是致癌化合物；除此之外，槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成创伤，久而久之也可能会转化为口腔癌。”

著名的湖南省口腔医学会会长、中南大学口腔癌前病变研究所所长翦新春，也在2014年的《国际口腔医学杂志》上发表过《槟榔致癌物质与口腔癌》该篇文章。他在里面提道，“咀嚼槟榔可引起口腔黏膜下纤维化（简称OSF），OSF是一种癌前病变，经过长期的慢性病理过程可恶变为口腔癌”。

另外，在广西医学刊物上，文章《嚼食槟榔与口腔鳞状细胞癌的关系研究进展》中也有写道，

“口腔鳞状细胞癌(oeal squamous cell carcinomaOSCC)是指发生于唇、舌、涎腺、牙龈、口底、口咽、颊黏膜及口内其他部位的恶性肿瘤，严重危害人们的身心健康。统计显示，0SCC每年的新增病例约30万，其5年生存率约50% 。在我国，OSCC的发病率为3.6/10万人-8.0/10万人，且有逐年增加的趋势。”

通过精确的研究报道，槟榔的危害可归纳为以下常见的几点：

1.通过长期嚼槟榔，造成严重的牙齿磨耗，导致牙齿变红变黑，甚至提前掉牙；
2.轻则可能引起粘膜病变，重则演变为口腔癌；
3.长期咀嚼会加大颞下颌关节负重，引起关节弹响，疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔；
4.槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌，影响消化功能。此外，槟榔渣也刺激胃壁，严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔；
……