撰文、制图｜夏老师、李主任、嗷嗷
编辑｜夏老师
拍摄｜李主任、夏老师、聂老师、王哥、嗷嗷、冰冰
视觉｜小蜜蜂
来源 | 超人测评( ID: chaorencp)
不会吧，不会吧，还有人不知道这件事吗？
长沙大网红——墨茉点心局来！北！京！了！
据说上周六墨茉西单大悦城店首店开业当天，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海，一口气排队6小时才吃到一口点心。我寻思即使在美食荒漠北京，为一块麻薯也不至于吧！
我再一寻思，可能全北京的美食探店自媒体和小红书博主都搁这儿排队呢，我悟了。
超人测评，当然也要紧跟热点测起来。
周一，我们趁着工作日错峰购物，火速去墨茉点心局探了探。墨茉点心局的店很好找，西单大悦城坐电梯上六层正对面就能看到。
请看，在店门儿斜对面的空地上，这浩浩荡荡的排队大军才是墨茉真正的人气。站在队尾，我不禁想起了几年前被鲍师傅支配的恐惧。无论是肉松小贝还是麻薯都把爱吃的我们狠狠拿捏住了。
我从未想过从天桥到墨茉点心局这短短不到50米的距离，竟然走了两个多小时。感谢墨茉让我浪费了生命中宝贵的两小时用于欣赏这张精美传单。 
来都来了，这当然是要all in啦。墨茉点心局开业打折也挺狠的，12月18号开业当天4.9折，19-21号5.9折，22-27号6.9折。我们买了10袋点心打完59折一共才花了119.77元，还附赠两大桶饼干，还还附赠一个比我整个人还大的购物袋，四舍五入等于不要钱。咱们就是说，在墨茉买出带货直播间的感觉了哈。话不多说，我们马上品一品排队2小时才买到的人类珍贵食物。
糯唧唧的麻薯是墨茉的招牌点心了，必吃。它家麻薯都是现烤现卖，每25分钟只能出炉14份，我们实测麻薯还是挺好买，只要能排上队一般都能有。 💰19元/袋
超级浓郁的咖啡味！一靠近墨茉点心局的铺子就可以闻到这股浓浓的咖啡香气了，糯唧唧的拿铁咖啡还是蛮特别的。不过，买到已经有点凉了，估计刚刚烤出来热热脆脆会更好吃。李主任的心头好。💰19元/袋
这款粉粉嫩嫩，散发着草莓牛奶气息，不过甜度比较低导致吃起来比较寡，麻薯里夹草莓果酱果肉倒是蛮不错的，可以嚼到草莓籽嘎吱嘎吱。猛男必吃系少女点心。💰18元/袋
这是最最惊艳的一款啦！提子的鲜甜正好弥补了麻薯本身比较淡的味道，整体甜度刚刚好，而且在糯唧唧之外更增添了提子果肉的嚼劲，口感层次丰富。王哥最爱！ 💰20元/盒
一盒里有六只圆滚滚长条条。紫薯麻薯口感更有韧劲，里面还有紫薯泥的内馅儿，不过和草莓麻薯一样甜度低，比较寡淡。和T11的麻薯不能说一模一样，但相似度高达99%。墨茉王牌的麻薯系列都挺不错，甜度低，口感又糯又韧非常微妙！经过我们实测，即使放到第二天也还是挺好吃的，风味并不会减弱太多。💰25
这次墨茉进京还是挺有诚意的，准备了不少北京限定的“灵醒”点心，糖葫芦麻薯、脸谱灌浆曲奇、糖柚脆脆小方、双拼一口泡芙。奈何实在太过于火爆了，我们就只抢到了一个脸谱灌浆曲奇，猛男落泪。如图所示，一共有三个口味！高能预警，吃的时候千万不要切，会变得不幸。
这三只与其说是曲奇，倒不如说是蛋挞更合适。上边的脸谱是用巧克力做的，但特别甜，比较腻味儿，有代可可脂的嫌疑！（请墨茉前来自证！外层的酥皮做得特别棒，香脆十足，有一股淡淡的奶香，一尝就知道是用品质较好的黄油和奶制作。 紫色脸谱是酸奶口味，内馅儿中的橙皮果酱恰到好处地综合了酸奶酱的甜腻，酸甜轻盈。粉色是提拉米苏口味，这只不能切，千万不能切，吃的时候也得找个围裙！它都不能说是爆浆，内馅儿过于稀，一咬整个喷射而出！画面过于不妙，这里就不放图了。但提拉米苏酱没什么味，像是在吃淡奶油蘸蛋挞皮。
绿色巧克力口味则是最浓郁扎实的，蛋挞壳里藏了满满当当的巧克力酱。这次没有代可可脂味儿了，酱料非常丝滑，将巧克力的苦与甜拿捏地刚刚好，一口吃下大满足！推荐指数：🌟🌟🌟（性价比不高。不太建议当众食用，场面一时失控容易社死）
💰19元/盒
海苔小贝真的太厚实了，拿在手里沉甸甸，我还以为是大号麻薯。不过，它确实是小贝无疑。肉松加海苔的组合，并不腥反而增添了一丝鲜甜。中间夹心并不是现在鲍师傅之类用的蛋黄酱，而是古早肉松蛋糕那种有点油腻腻的卡仕达酱，不过带上童年滤镜吃也还好。但是热量是在太高了！吃一块，跑5公里，keep1小时，我的负罪感才能减轻一丢丢。
海苔小贝麻薯
这是墨茉最最好吃的麻薯！因为根本吃不出麻薯。
整个就是纯纯滴肉松。而且不像普通肉松软趴趴，软绵绵，这个肉松麻薯鲜咸脆脆！一口一个，敲过瘾嗷。肉松自由的快乐，懂？
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟（为这一口，两个小时好像也值了）
💰26元/袋
口感倒是新奇像是把空气固体化之后，嚼空气第一次见吧。不过，就如同空气一样，没有想象中芝士浓郁的奶味。
💰9元/个
这个挞皮真的不行！！ 就跟没有烤熟似的，不脆有些腥，吃起来有些担心会不会窜稀。
馅料倒是挺丰富，布丁液可以吃出是用了鲜奶，而不是冰淇淋似的奶粉口感！最底下还藏了一块草莓麻薯，讲真看起来和史莱姆一样，吃起来黏糊糊的，反正我不太喜欢。
但是鉴于其他蛋挞皮都挺好吃的，我主观推测这只可能火候没把握好，决定再给它一次机会。
💰19元/盒
一盒4个，挞皮异常酥脆，咬下就像噼里啪啦燃烧的柴火发出的声音。蛋挞液就是墨茉一贯的巴氏鲜奶口味儿。
💰12.8元/桶
但是免费的也得说说，一打开就能闻到超级浓郁的葱味！不过，你敢信葱油饼是甜的吗！纯纯滴甜！有种坐在山东大葱田里，抬头仰望一人多高的葱，啃干粮的错觉。💰12.8元/桶
这个点心，饼如其名，就是小时候吃的大号芝麻薄脆饼迷你版本，和徐福记的芝麻薄脆毫无差别。如果爱吃芝麻油饼的友友，可以买，我寻思我外婆指定爱吃这！
墨茉点心局这么火还是有道理的，点心真的蛮好吃的，众人推荐的麻薯系列和肉松小贝、脆脆蛋挞有惊艳到我们，点心都不会过于甜腻随便买基本上不会踩雷。相比其他点心铺子，在墨茉买点心安全系数还是挺高滴！不过，时间成本有些太高了，日常情况下排队2小时买几袋点心，可以，但没必要，半小时之内还比较能接受。现在22-27号前去还能打6.9折，确实算得上便宜大碗又好吃，如果不嫌排队时间长的话，可以买来尝尝鲜。冲！
